Mengoreksi Hasil Pelatihan Juru Masak Program MBG Pemerintah

🗓️ Day 37 – Senin Sore, 6 Agustus 2025
Lokasi: Balai Desa Taman Negeri

Pada sore hari ini, suasana Balai Desa Taman Negeri tampak lebih ramai dari biasanya. Mahasiswa KKN mendapat kesempatan untuk turut serta dalam kegiatan mengoreksi hasil pelatihan juru masak yang merupakan bagian dari program MBG (Menu Bergizi) pemerintah. Program ini diinisiasi untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para juru masak desa dalam menyajikan makanan sehat, bergizi, dan aman untuk dikonsumsi masyarakat, terutama anak-anak dan keluarga di pedesaan.

Kegiatan ini dihadiri oleh para peserta pelatihan dari seluruh desa di Kecamatan Way Bungur, sehingga suasana terasa penuh keakraban sekaligus keseriusan. Mahasiswa membantu panitia dalam memeriksa lembar ujian teori, mengevaluasi catatan praktik, serta memastikan kelengkapan dokumentasi tugas yang telah dikerjakan peserta selama pelatihan. Tidak hanya sekadar memeriksa jawaban, proses ini juga melibatkan penilaian terhadap aspek teknis seperti kebersihan proses memasak, pengolahan bahan pangan yang tepat, hingga kreativitas dalam menyajikan menu yang bervariasi namun tetap sesuai dengan standar gizi.

Sambil mengoreksi, terjadi interaksi yang hangat antara mahasiswa, panitia, dan peserta. Beberapa mahasiswa ikut berbagi tips seputar penggunaan bahan lokal sebagai alternatif menu bergizi, seperti memanfaatkan sayuran pekarangan dan protein nabati yang mudah didapat di desa. Momen ini menjadi ajang bertukar pengalaman antara generasi muda dan para pelaku kuliner desa, sehingga suasananya tidak kaku dan penuh semangat kebersamaan.

Menjelang sore menjelang petang, seluruh hasil koreksi dikumpulkan untuk direkap oleh panitia inti. Para peserta tampak antusias menantikan hasil penilaian mereka, sementara mahasiswa merasa mendapatkan pengalaman berharga karena bisa terlibat langsung dalam kegiatan pemerintah yang berdampak nyata pada peningkatan kualitas hidup masyarakat.

Bagi mahasiswa KKN, kegiatan ini tidak hanya sekadar membantu administrasi atau teknis pelaksanaan, tetapi juga menjadi sarana belajar tentang pentingnya peran pangan dan gizi dalam pembangunan desa. Dengan adanya program seperti ini, diharapkan para juru masak desa mampu menerapkan pengetahuan yang diperoleh demi terciptanya masyarakat yang lebih sehat dan sejahtera.

Location:

Berbagi :